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05 Abril, 2018 / Responsabilidad Social

Antamina y APC organizan taller gastronómico para madres de familia en Áncash

Ambas instituciones trabajaron de forma conjunta con las comunidades del distrito, beneficiando de manera directa a las familias.

 

 

Actividad busca impulsar el desarrollo de la gastronomía local en beneficio de la economía familiar. (FOTO: Antamina)

 

Un total de 45 madres de familia del distrito de San Marcos, ubicado en la provincia ancashina de Huari, participaron de un taller gastronómico en base a carne de cuy desarrollado por Antamina en alianza con su socio estratégico APC Corporación en el centro de capacitación de dicho distrito.

 

Este evento fue organizado en tres fechas con grupos distintos con el objetivo de brindar a las participantes mayores conocimientos no solo a nivel gastronómico en el uso del cuy, sino en temas de seguridad alimentaria e información sobre cómo aprovechar de la mejor manera las potencialidades de esta carne de gran valor nutricional en favor de las familias locales y sobre todo de los más pequeños del hogar.

 

El objetivo a futuro es convertir a San Marcos en una plaza reconocida por el sabor y la calidad de su comida; por tanto, a través de estas actividades, existe el propósito de potenciar las habilidades en este aspecto, generando un impulso económico y haciendo posible la generación de auto empleo local.

 

Las participantes mostraron un gran entusiasmo durante el desarrollo de las sesiones y resaltaron la importancia de la capacitación y la mejora de las capacidades para el desarrollo del distrito de San Marcos.

 

De esta manera, Antamina y APC trabajaron de forma conjunta con las comunidades, beneficiando de manera directa a las familias.

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